Este equipo enfriador cumple con las normas ISO 5708 y la norma europea EN 13732 en cuanto a exigencias de seguridad.
Tiene una limpieza más eficiente, medición electrónica de máxima precisión exclusiva de Westfalia Surge y Sistema de control inteligente Expert. Su tanque es de acero inoxidable con capacidad de 3.000 a 21.000 litros y la mejor aislación del mercado que garantiza que estando la leche fría a 3,5° no aumentara a más de 4.2° en un tiempo de 12 hrs.
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